Lesbambous.fr forum des fous de bambous

9a pousse moins que la rhubarbe, mais c'est beau quand même....

je viens de voir que ça se mange cuit !

oui mais t'as intérêt de mettre beaucoup d'eau pour les cuire....
ça contient des cristaux d'oxalates je cite:
"mode préparatoire impératif à respecter:temps de trempage,lessivage,et temps de cuisson, dans le cas contraire il y a risque d'intoxication...."
Moi,je m'y suis jamais risquée
Isa.

Mes colocasia maison sont issu de taro, un tubercule consommé dans les pays tropicaux. Je ne sais pas exactement comment les cuire, ca depend surement des variétés, et toutes ne sont pas forcement comestibles. Se renseigner avant

tous les "taro" contiennent des cristaux d'oxalate ,
c'est commun a toute la famille des aracées,sans exception .mais effectivement tous ne sont pas comestibles.Il y a surtout les colocasias esculenta et certains Xanthozoma qui sont comestibles il me semble mais ce n'est pas exhaustif...
Isa.

Moi je les mange bien cuit a l'eau bouillante (30 minutes)

il pousse à l'ombre du musa bajoo

Petit retour sur le pink china, il n'apprécie pas vraiment les grosses chaleurs au soleil de ces derniers jours malgré de l'eau en abondance. Avec le recul je le placerais comme une plante d'ombre ou ombre légère.

Faut dire que même le musa basjoo a sacrifié une feuille toute fraiche devant les 39°c à l'ombre.

Même constat, pourtant je l'ai mis au pied d'arbuste mais il a encore trop de soleil. Peut-être faut-il attendre qu'il soit bien installé...

Chez moi l'année passée, il avait brûlé au soleil, puis les nouvelles feuilles étant à l'ombre du bananier ça a été. Cette année, il a poussé à l'ombre légère (il est plein sud), et pas de problème. Donc je pense que oui, il lui faut un peu d'ombre surtout si le soleil est brûlant.

C'est intéressant parce que la forme type n'a aucun soucis en plein cagnard à Toulouse (plein sud, aucune ombre de la journée)