Bonjour !
J'ai acheté, cela fait un an un broyeur de marque GÜDE (allemand) sur le site
www.louisexpress.com
C'est un système à couteaux réversibles.
Bien sûr, le moteur est thermique.
L'atout essentiel de cette machine est que l'entonnoir se démonte en 2 secondes (2 boulons molette, donc pas de pinces ou de clefs) ce qui est un avantage crucial car un broyeur se bloque tjours de temps en temps.
L'autre système c'est le système à marteaux (6 ou 12 soudés sur un axe rotatif) La marque top s'appelle Eliet (belge) et ce matériel se vend chez SAELEN près de Lille qui importe tout un tas de marques de matos pour les pros. Ils ont un site et vous donneront le nom d'un revendeur.
Mais Eliet c'est, pour le + petit modèle, environ 1000 euros.
Mon Güde, j'avais dû le payer 800, livré.