La banane traditionnelle est condamnée à disparaitre

[wam]

Nos bananiers ne vont pas tarder a sortir de leur état de dormance.
J'en profite pour vous partager une video très instructive

Voila un reportage de vice qui m'a cloué le bec.
La banane Cavendish, la jaune, celle qu'on mange tous depuis notre enfance est condamnée à disparaître des étalages des supermarchés.
Elle est en train de subir le meme sort que la variété GrosMichel qui était la banane star dans les années 50.

Je n'en dis pas plus, je vous laisse regarder :

phpBB [video]

[strike88]

Merci pour la vidéo( même si en anglais et pas moyen de mettre le sous titre en français )
Pour les nuls en anglais comme moi
Un peux d'explications
https://fr.businessam.be/bananes-cavend ... de-panama/

[michel maurer]

Je fais parti des frontaliers avec l Allemagne a qui les parents ont dit tu iras travailler en allemagne, inutile d apprendre l anglais...
Tout ca pour dire que j’ai juste compris qu un champignon avait devaste les plantations et que des petit malains faisaient de la pollensation artificielle pour creer une autre banane...
C est ca ? mais si vous pouvez eclairer plus ma lanterne, je suis bien preneur...
Désolé !

[wam]

Sorry pour l'anglais !
En gros c'est ça, un champi s'attaque au cavendish tue le bulbe mais contamine aussi le sol, au point qu'on ne peut plus y planter de Cavendish après.
l'Indonésie a été dévasté et c'est maintenant les pays d'Amérique centrale qui sont touchés.

A noter que c'est un scénario connu des bananophiles, car la variété GrosMichel qui etait la variété la plus cultivée a été éradiqué dans les années 50-60 par une maladie. C'est a ce moment que la Cavendish l'a remplacée.

Ils aimeraient donc trouver un croisement de Cavendish résistant mais ... Ce qui a fait son succès c'est son absence de graines, donc ce croisement est impossible en l'état.
Il faut repartir d'une autre variété a graine pour arriver a une version sans graine au gout/couleur/aspect acceptable pour les consommateurs.
Ils montrent qqs bananes vertes ou tachées excellentes et résistantes mais invendable en europe et aux us.

Bref nos enfants mangeront surement des bananes complètement différentes de ce que l'on a connu.

[michel maurer]

Merci Warm !
Et qu'est ce qui les rend invendable pour les européens ?

[Darker]

Merci pour la traduction, plus localement ça ma rappel l'histoire du frêne chez nous.

La culture unique c'est jamais une bonne idée...

[plantoche]

Ne vous inquiétez pas, il y a beaucoup de variétés de bananes avec des souches différentes qui proviennent de nombreux pays différents, et à part la taille, je vois pas trop la différence extraordinaire qui justifierai l'inquiétude.

Au début de l'aventure "banane" il devait surement y avoir qu'une seule espèce de banane, il faut accepter que les choses évoluent, c'est un processus qui fait partie de la vie à 100%. Il faut pas trop écouter les dramaticologues de la fin du monde, la nature nous prouve chaque jour que c'est elle qui a le dernier mot et qu'elle gagne toujours la partie !

[christian82]

La tomate est maintenant bien plus en danger, car jusque à présent,aucune variété ne semblent résistantes a ce nouveau virus arrivé très récemment en France,et toujours aucun remède en vue .
http://www.leparisien.fr/societe/virus- ... 262141.php

[wam]

Merci Warm !
Et qu'est ce qui les rend invendable pour les européens ?

Dans la video il dit un truc tellement vrai : 'parceque les gens achètent avec les yeux'
En gros si ta banane n'est pas jaune et parfaite elle n'a aucune chance sur le marché.

[wam]

Ne vous inquiétez pas, il y a beaucoup de variétés de bananes avec des souches différentes qui proviennent de nombreux pays différents, et à part la taille, je vois pas trop la différence extraordinaire qui justifierai l'inquiétude.

Lis l'article de strike qui donne d'autres infos complémentaires.
Le nouveau champi est bien plus virulent que celui de 1960, il s'attaque a la plupart des espèces de bananiers.

Il ne s'agit pas de trouver une espèce résistante et comestible, mais de la fabriquer. Ils estiment ça a 6ans.

[michel maurer]

Merci Warm !
Et qu'est ce qui les rend invendable pour les européens ?

Dans la video il dit un truc tellement vrai : 'parceque les gens achètent avec les yeux'
En gros si ta banane n'est pas jaune et parfaite elle n'a aucune chance sur le marché.

Qu'elle tristesse..
Comme quoi certains enseignements pour détruire des préjugés devraient commencer à l'école !
Ce n'est pas dans les canons de l'éducation nationale, mais certaine écoles ont commencé en faire rentrer dans l'enseignement, une conscience de ce qui nous entoure et un questionnement sur nos habitudes de consommation..